Šampinjoni na žaru s paštetom od tartufa

Punjenih šampinjoni s tartufima – jednostavno, a profinjeno predjelo u kojem se stapaju sočne gljive, kremasti namazi i bogatstvo tartufa.

SASTOJCI

  • 500 gr šampinjoni
  • 60 gr maslaca s tartufima “Tartufino”
  • 50 gr Vellutate (paštete s tartufima) “Tartufino”
  • 50 gr mliječnog namaza
  • 50 gr sjeckanih crnih tartufa
  • sir, parmezan, peršin

PRIPREMA

Odaberemo šampinjone jednake veličine. Gljivama odvojimo klobuk od stapke, očistimo, operemo i osušimo. Klobuke opranih i osušanih šampinjona složimo u nauljenu tavu. U svaki klobuk stavimo sol, papar i komadić maslaca s tartufima te ih pečemo. Pečene šampinjone punimo sa ribanim parmezanom, Vellutatom i mliječnim namazom.
Ovako punjene šampinjone ukrašavamo sa listićem peršina.

Mali zalogaji velikog ukusa.

ostali gurmanski recepti

Canapei od palente s tartufima

Delikatesno predjelo koje spaja bogatstvo tartufa u savršenom skladu palente,

Štrudel od sira s medom od tartufa

Tradicionalni štrudel od sira podignut na novu razinu – bogat,

Pečene jabuke s medom od tartufa

Sočne pečene jabuke u kombinaciji s maslacem, šećerom i medom

Okruglice od puretine s tartufima

Sočne pureće okruglice u umaku od crnih tartufa – savršen

Bakalar s tartufima

Tradicionalni bakalar na bijelo, obogaćen aromatičnom salsom tartufata i maslinovim

Salata od rajčice s tartufima

Lagano i osvježavajuće jelo u kojem se sočne rajčice i

Prepustite se luksuzu tartufa

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Etiam efficitur dapibus tortor, blandit egestas sapien interdum eu. Morbi eu libero felis. Donec auctor condimentum augue ac volutpat. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac .

KATEGORIJE