Lagano i osvježavajuće jelo u kojem se sočne rajčice i kremasta mozzarella stapaju s bogatstvom crnih tartufa – jednostavna elegancija na tanjuru.
SASTOJCI
- 300 gr sitnih rajčica
- 100 gr mozzarelle
- 5 gr rukole
- 50 gr sjeckanih crnih tartufa “Tartufino”
- maslinovo ulje “Tartufino”
- sol, papar
PRIPREMA
Rajčice operemo, očistimo i izrežemo na polovice ili četvrtine zavisno o njihovoj veličini. Mozzarelu izrežemo na sitne kockice, pomiješamo je s rajčicom i sjeckanim crnim tartufima te posolimo i popaprimo. Sve to začinimo maslinovim uljem s aromom bijelog tartufa.
Savršeno za uživanje u svježem gurmanskom zalogaju!