Tradicionalni štrudel od sira podignut na novu razinu – bogat, kremast nadjev u lisnatom tijestu uz profinjeni završetak meda s tartufima.
Svježi kravlji sir razradimo viljuškom tako da bude glatka i komaktna. Dodamo mu šećer, limunovu koricu, pjenasto umućeno jaje, grožđice, vanilin šećer, rastopljeni maslac i kiselo vrhnje te sve dobro izmiješamo.
Lisnato tijesto podijelimo na dva dijela i razvaljamo na debljinu od 3-4 mm te ga namažemo nadjevom od svježeg sira. Tijesto savijemo i premažemo žumanjcem te nabodemo viljuškom. Pečemo na temperaturu od 170 – 180 °C. Pred kraj pečenja kolač namažemo medom s tartufima koji smo prethodno zagrijali te pospemo listićima badema. Štrudel zapečemo još par minuta na istoj temperaturi.
Savršena slastica s gurmanskim potpisom!
Delikatesno predjelo koje spaja bogatstvo tartufa u savršenom skladu palente,
Sočne pečene jabuke u kombinaciji s maslacem, šećerom i medom
Punjenih šampinjoni s tartufima – jednostavno, a profinjeno predjelo u
Sočne pureće okruglice u umaku od crnih tartufa – savršen
Tradicionalni bakalar na bijelo, obogaćen aromatičnom salsom tartufata i maslinovim
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Etiam efficitur dapibus tortor, blandit egestas sapien interdum eu. Morbi eu libero felis. Donec auctor condimentum augue ac volutpat. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac .
