Istrische Fuži mit Trüffeln Cremige Pasta mit Trüffeln und der perfekten Kombination aus Butter, Trüffelpastete und Parmesan – ein echtes istrisches Gourmet-Erlebnis.
ZUTATEN
- 500 g getrocknete Fuži
- 120 g Butter, Parmesan
- 40 g Trüffelbutter „Tartufino“
- 40 g Vellutate (Trüffelpastete) „Tartufino“
- 80 g frische weiße Trüffel
- 200 ml Sahne
ZUBEREITUNG
Die trockenen istrischen Fuži 12–15 Minuten in Salzwasser kochen. Nach dem Kochen abgießen und in eine tiefe Schüssel geben. Trüffelbutter, Trüffelpastete, Butter, Sahne und Parmesan hinzufügen.
Alle Zutaten gut verrühren und warm servieren. Genießen Sie jeden Bissen!